百?gòu)?qiáng)5A國(guó)際旅行社 品質(zhì)旅游首選業(yè)務(wù)許可證:L-BJ-CJ00080
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來(lái)源:中國(guó)國(guó)際旅行社發(fā)布時(shí)間:2011-09-14
荔浦芋頭食用小貼士:
1把芋頭切成薄片,油炸后夾在豬肉力做成“紅燒扣肉”,風(fēng)味特殊,肉不膩口,是宴會(huì)上的一道美肴。
2將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚(yú)、肉、雞、冬筍、香菇等,有油輕炸,香酥爽口。
3荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可與肉類(lèi)煮或燜, 也可切片入火鍋燙食, 以及做芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等,其中又以制成荔浦芋扣肉,芋、肉同時(shí)入口的吃法最具特色。
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