巴馬長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)飲食小貼士

來(lái)源：中國(guó)國(guó)際旅行社發(fā)布時(shí)間：2011-09-14

巴馬長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)飲食小貼士：
　. 粗：長(zhǎng)壽老人常年食用玉米、紅薯、豆類、大米等粗糧，這是世界五大長(zhǎng)壽地區(qū)壽星飲食的一個(gè)共同點(diǎn)，他們常年吃粗加工、粗制作的飯菜，很少嘗到細(xì)加工的食品，這樣的飯菜，營(yíng)養(yǎng)保證多，破壞少。
　　雜：長(zhǎng)壽老人不挑食也不偏食，除玉米為主，紅薯和豆類雜糧為補(bǔ)外，還配吃多種蔬菜和野菜，不但吃的食物種類雜，而且菜的做法也是以“大雜燴”為主，常把糧、肉、菜混在一起煮著吃。
　　素：他們常年以素食為主，很少吃葷腥，逢年過(guò)節(jié)和紅白喜事的宴席上才吃上點(diǎn)魚(yú)肉，而所吃的肉類，也都以巴馬特產(chǎn)的香豬肉為主。食用油也是以火麻仁植物油為主。
　　淡：長(zhǎng)壽老人祖祖輩輩養(yǎng)成了吃鹽少的習(xí)慣，平均每人每天食鹽量在3克以下。
鮮：巴馬人吃的都是本地產(chǎn)的自然生態(tài)作物，沒(méi)有污染，都是天然的綠色食品。