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墨西哥城鐵奇拉鎮(zhèn)

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概述：鐵奇拉鎮(zhèn)（Tequila）是墨西哥著名的龍舌蘭酒主要產(chǎn)地，這個鎮(zhèn)的幾乎全部經(jīng)濟活動都是圍繞龍舌蘭酒的釀造活動。隨著龍舌蘭酒在國際市場聲望的提高，特基拉鎮(zhèn)每年要舉辦龍舌蘭酒節(jié)，旅游收入的比例開始提高。
鐵奇拉鎮(zhèn)有24家主要的龍舌蘭酒蒸餾廠，其中最大在美國市場最有名的是Cuervo和Sauza，兩家公司市場上的主要競爭對手通過聯(lián)姻成為協(xié)作廠家。
龍舌蘭需要八年才能成熟，將龍舌蘭中間類似菠蘿的含糖圓莖采摘下來，經(jīng)過蒸煮、切碎、榨汁，再發(fā)酵、蒸餾。根據(jù)墨西哥的法律，發(fā)酵時可以添加蔗糖或玉米，但不得超過49%。

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