加拿大落基山脈，北從
加拿大不列顛
哥倫比亞起延伸約1,600公里(1,000哩)，往南形成不列顛
哥倫比亞省及亞伯達(dá)(Alberta)省之間1,500公里(900哩)邊界的近半。更北沿
西北地方和育空地方邊界的馬更些山脈及塞爾溫(Selwyn)山脈常畫(huà)歸加拿大落磯山脈。西方的落基山溝(地質(zhì)上的陷落處)分隔了加拿大落基山脈前山嶺與哥倫比亞山脈，哥倫比亞山脈包含卡里布(Cariboo)、塞爾扣克(Selkirk)、莫納希(Monashee)、珀塞爾(Purcell)等山脈，常被視為落基山系的一部分。
加拿大特色：加拿大，楓葉連綿的國(guó)度。萬(wàn)物復(fù)蘇的春天來(lái)臨時(shí)，趕去
維多利亞數(shù)花節(jié)或者是毫不遜色的
溫哥華櫻花節(jié)約會(huì)；盛夏，駐足于尼亞加拉大瀑布，豐沛的水汽和磅礴的氣勢(shì)，讓人為之震撼；晚秋，在舉世聞名的“楓葉大道”徒步而行，一路的鮮紅欲滴的紅葉如層次有致的油畫(huà)；踏入不列顛哥倫比亞省內(nèi)陸的白色國(guó)度，嘗試刺激的狗拉雪橇，飛馳過(guò)山谷的雪地，在叮當(dāng)?shù)难┣菱徛曋杏斡[白雪覆蓋的美麗風(fēng)景。
加拿大購(gòu)物：加拿大最富有代表性的美食楓樹(shù)果露絕對(duì)是送禮的佳品；采用三文魚(yú)、楓糖為原料制作而成的楓糖煎三文魚(yú)，淡淡的清香味，令人垂涎三尺，還有色香味俱全的加拿大熏鮭魚(yú)，
蒙特利爾市的特色美食布羅美湖鴨都是回味無(wú)窮的美食。
熱門(mén)目的地：溫哥華、
渥太華、
多倫多、維多利亞、蒙特利爾
在歷史并不悠久的加拿大，并沒(méi)有像中國(guó)菜或
法國(guó)菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜。但正由于加拿大是個(gè)移民國(guó)家，因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國(guó)飯菜。而且，量足價(jià)廉可以說(shuō)是加拿大菜的特色。無(wú)論怎樣講，在加拿大東西為海所夾的廣闊國(guó)土上有著無(wú)數(shù)的湖泊和河流，有遼闊的適合于農(nóng)產(chǎn)牧畜的土壤。各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、肉類等食品素材。
例如，兩
大洋岸是鱈魚(yú)、鮭魚(yú)的寶庫(kù)，而淡水湖和河流中則盛產(chǎn)鱒魚(yú)、鱸魚(yú)等。若是到了西海岸的班府，那里會(huì)有令人銷魂的熏鮭魚(yú)和鮭魚(yú)牛排等待您。味道、分量都令人無(wú)法挑剔。
大西洋沿岸的紐
芬蘭島和愛(ài)德華王子島所產(chǎn)的龍蝦、大西洋鮭魚(yú)、貽貝、海扇等海鮮，既有清煮的清淡味道，又有味道濃郁的蜆肉湯等。同時(shí)，PEI還是馬鈴薯的名產(chǎn)地，游客可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。
內(nèi)陸的大平原地帶是小麥粉和畜產(chǎn)品的產(chǎn)地。只要出到＄10以上，就能夠吃到數(shù)量多得簡(jiǎn)直難以令人置信的最棒的艾伯塔牛的燒烤及牛排。
水果、果實(shí)品種也很豐富，生吃自是很好，由其制成的果醬也物美價(jià)廉。
而且，提起加拿大就自然令人想到楓樹(shù)果露。那些粘糊的呈琥珀色的楓樹(shù)果露都是第年春天由楓樹(shù)的樹(shù)液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和禮品店里都匯聚了眾多大瓶小瓶的楓樹(shù)露。還有的裝在漂亮可愛(ài)的器皿里，最適合當(dāng)作禮品送人。吃的時(shí)候可以抹在面包上或加進(jìn)紅茶里，對(duì)那些自己做飯及野營(yíng)的人來(lái)講，準(zhǔn)備上一瓶也很方便。
飯菜所表現(xiàn)出的法式風(fēng)格和英式風(fēng)格
在加拿大各地，最能夠令人體會(huì)到法國(guó)風(fēng)格和
英國(guó)風(fēng)格之間差異的，應(yīng)該首推食物。在英系地區(qū)，早餐為吐司，還有魚(yú)類、油煎土豆片、烤餅、小松糕。而法系地區(qū)也同樣有月芽面包、長(zhǎng)面包及美味的蛋糕等。
在英國(guó)色彩較強(qiáng)的渥太華，快餐之中必定包括烤餅。而且各處都會(huì)有稱為“加拿大板”的炸雞塊上加楓樹(shù)果醬的食物。
雖法系加拿大的根據(jù)地魁北克的主流仍是法式菜，然而也有所謂魁北克菜。其中包括炸得酥脆的肉、點(diǎn)綴以藥草的炸肉丸、煮豆、肉餡餅以及泡菜等。
如何能夠吃得省錢(qián)又美味
快餐店各式各樣，從
漢堡包到
意大利面條以及阿拉伯菜、
日本料理等?？梢?a href='http://www.english--books.com/youji/hamburg/' target='_blank'>
漢堡包或熱狗為主再加點(diǎn)泡菜、紅蘿卜、萵苣等，也可選擇番茄醬及芥末。更加省錢(qián)的做法是從超市或市場(chǎng)購(gòu)齊材料后自己動(dòng)手做。面包、火腿、罐頭等種類豐富而新鮮，能夠很便宜的買(mǎi)到。也有許多店匯集了各種美味家常菜。如果自己做飯一定能夠既協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)平衡又能很省錢(qián)地吃到好吃的飯菜。計(jì)劃自己做飯或副食派的人若從中國(guó)出發(fā)前事先帶好筷子和醬油的話一定很管用。
加拿大的酒
只在蒸餾酒店有售
在加拿大公限于政府直營(yíng)的蒸餾酒店能夠售賣(mài)瓶裝酒精類（但在魁北克則可簡(jiǎn)單從小零售店購(gòu)得）。啤酒和葡萄酒也同樣。這種情況對(duì)于用慣自動(dòng)售貨機(jī)的人可能多有不便。
加拿大最大眾化的酒大概就算加拿大啤酒了。酒精度5%，口味很淡。葡萄酒種類非常多，除進(jìn)口葡萄酒外，還有奧卡納岡及尼亞加拉產(chǎn)的品質(zhì)良好的葡萄酒。威士忌中則以號(hào)稱加拿大威士忌的黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌酒平分秋色。
請(qǐng)注意飲酒限制
?統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：91110105MAD1MTA398
