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夏威夷特色飲食
夏威夷沒(méi)有什么傳統(tǒng)菜肴,它從一開始就接受了波利尼西亞的烹調(diào)風(fēng)格,單是夏威夷的波利尼西亞餐館就足以吸引全世界的美食家了,參加一次夏威夷式宴會(huì)(具體請(qǐng)見當(dāng)?shù)靥厣?mdash;—美食家的樂(lè)園)可以品嘗到地道的美味。
島上其他的美食也是由移民帶來(lái)的,例如中國(guó)菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國(guó)大陸引進(jìn)了名廚主理,他們采用島上最新鮮的原料,充分吸收了其他菜的優(yōu)點(diǎn),做成了獨(dú)具特色的美味,稱為“夏威夷地方美昧”(HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC),它們有的設(shè)立在賓館內(nèi),有的獨(dú)立開店。豬肉飯團(tuán)和POKI就是著名的夏威夷美味。
在阿拉冒納中心的馬凱市場(chǎng),可以品嘗到不同風(fēng)味的快餐。主宰全球的快餐連鎖店,如麥當(dāng)勞、肯德基在夏威夷也占有主導(dǎo)地位,為人們提供廉價(jià)、可靠和衛(wèi)生的食品。丹尼咖啡連鎖店的歷史其實(shí)要早于快餐店,眾多的咖啡店能夠提供咖啡和種類很多的食品,食品質(zhì)量完全可靠。
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