肇慶,廣東省下轄地級(jí)市,位于廣東省中西部,珠江三角洲西端。西接廣西梧州和賀州,南接云浮、陽(yáng)江、江門(mén),東連佛山,背靠清遠(yuǎn),是沿海發(fā)達(dá)地區(qū)通往西南各省的重要交通樞紐。
珠江主干流西江穿境而過(guò),北回歸線橫貫其中。背枕北嶺,面臨西江,上控蒼梧,下制南海,為粵西咽喉之地,有“中國(guó)硯都“之美譽(yù)。
肇慶是國(guó)家歷史文化名城,文化底蘊(yùn)深厚,嶺南氣息濃郁,乃嶺南文化、廣府文化的發(fā)源地和興盛地之一。同時(shí),肇慶也是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,國(guó)家園林城市,國(guó)家衛(wèi)生城市,國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市
肇慶是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,星湖、西江小三峽、德慶盤(pán)龍峽、封開(kāi)白石巖、大斑石、懷集燕巖、廣寧竹海、四會(huì)貞山、鼎湖硯洲各具特色,星湖(含七星巖、鼎湖山兩大景區(qū))最負(fù)盛名。唐以來(lái)的七星巖摩崖石刻被譽(yù)為“千年詩(shī)廊”,與宋城墻、梅庵、德慶學(xué)宮、悅城龍母祖廟同為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
肇慶的的餐飲主要以粵菜為主,兼有糅合南北風(fēng)味,中西風(fēng)格,
集菜肴、點(diǎn)心,小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有:西江河鮮、廣寧筍宴、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉(鯇?zhuān)?、文慶鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、 封開(kāi)杏花雞、四會(huì)仙螺、四會(huì)茶油雞、德慶竹篙粉等。