塔城市，新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)下轄縣級(jí)市，位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部是中國(guó)距離邊境最近的開(kāi)放城市之一。塔城市三面環(huán)山，向西開(kāi)口，南部沼澤洼地，星羅棋布，形成聞名的庫(kù)魯斯臺(tái)大草原，總面積389萬(wàn)畝 ，是中國(guó)第二大平原草原。這里有一望 無(wú)際的天然草場(chǎng)，有萬(wàn)畝連片的次生柳林。這里的天藍(lán)的過(guò)分、花開(kāi)的放肆，水清的透底、樹(shù)草綠的刺眼。清澈如蓮的額敏河，正是在這里自西向東流經(jīng)庫(kù)魯斯臺(tái)草原，最后流入哈薩克斯坦的阿拉湖的。
垂釣公園位于塔城市西北角2公里處。垂釣公園建于1996年，占地100多公頃，是集于垂釣、觀賞、休憩、娛樂(lè)為一體的綜合性田園式公園。有人工湖4處、釣魚(yú)臺(tái)108處，垂釣公園因此得名。
雙塔公園于2001年4月由塔城市投資，對(duì)原有的綠地進(jìn)行改造擴(kuò)建，現(xiàn)占地面積2.4萬(wàn)平方米。雙塔公園是以園內(nèi)的2座古塔得名，東南角的塔名為賽提喀瑪勒清真寺宣禮塔，始建于1885年，是以第一任大毛拉賽提喀瑪勒而命名，當(dāng)時(shí)賽提喀瑪勒發(fā)動(dòng)各族穆斯林群眾募捐修建，塔頂關(guān)樓為八角形，墻面和拱頂為寶藍(lán)色釉磚貼面，頂端聳立鐵質(zhì)新月，具有阿拉伯建筑風(fēng)格。西南側(cè)這個(gè)古塔叫哈納喀清真寺宣禮塔，始建于1910年，是烏茲別克族艾則孜發(fā)動(dòng)各族穆斯林群眾義務(wù)修建，塔頂尖峭，聳立一輪鐵質(zhì)新月，吸收了歐洲中世紀(jì)哥特式教堂建筑的特色。2013年5月這兩座古塔被中國(guó)國(guó)務(wù)院命名為第七批全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物。
塔城風(fēng)干肉包括風(fēng)干牛肉、風(fēng)干馬肉、風(fēng)干羊肉等，制作風(fēng)干肉的時(shí)間，一般以秋季為主。秋天既是牲畜最肥壯的時(shí)期，同時(shí)，也是牲畜大量上市價(jià)格相對(duì)較低的季節(jié)，尤為關(guān)鍵的是秋季制作的風(fēng)干肉，肥瘦得當(dāng)。因此，塔城居住的人家每年秋季都要制作風(fēng)干肉，有些人家的風(fēng)干肉甚至可以吃到來(lái)年秋天。
風(fēng)干肉的制作方法并不復(fù)雜，將新鮮牛肉切成條，拌上適量的蒜泥、鹽，腌制一兩天，然后，懸掛在陰涼通風(fēng)處，晾至半干，風(fēng)干肉就做好了。風(fēng)干肉的食用方法有很多種，最能夠體現(xiàn)地方特色的食用方法則是大盤(pán)手抓風(fēng)干肉。操作方法是這樣的：把風(fēng)干肉洗凈，大塊下鍋清燉。風(fēng)干肉煮熟以后，出鍋切成大塊裝盤(pán)，然后，用肉湯將搟好的薄面片煮熟，撈出面片，裝入風(fēng)干肉盤(pán)子內(nèi)，撒上洋蔥末，一盤(pán)濃香四溢的手抓風(fēng)干肉就上桌了。風(fēng)干肉所做的抓飯，味道也相當(dāng)好。塔城市鳳蘭小吃的風(fēng)干肉抓飯就特別有名氣。