鐘愛炸薯?xiàng)l的國(guó)度--比利時(shí)

荷蘭語(yǔ)、法語(yǔ)和德語(yǔ)是我們此次的中國(guó)國(guó)旅荷比奧意四國(guó)——十五日自由行的行程里的一站——比利時(shí)，這個(gè)歐洲國(guó)家的三種官方語(yǔ)言。其中講荷蘭語(yǔ)和法語(yǔ)的居民大約有六百五十萬和四百萬。但無論是講哪種語(yǔ)言的比利時(shí)人，都會(huì)對(duì)一種食物格外熱愛，那就是炸薯?xiàng)l。

 

雖然由于經(jīng)營(yíng)不正規(guī)等原因，在上世紀(jì)八十年代，一些比利時(shí)城市掀起了取締炸薯?xiàng)l攤鋪的浪潮，但是并沒能持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。如今，比利時(shí)的炸薯?xiàng)l已經(jīng)成了一種文化，讓這種看似再普通不過的零食以一種全新的姿態(tài)展現(xiàn)在人們面前。在比利時(shí)有一家炸薯?xiàng)l博物館，據(jù)說它主要向參觀者展示了土豆的歷史、獨(dú)特的炸薯?xiàng)l藝術(shù)以及其他與之有關(guān)的典藏。不過我們沒有去參觀，吃點(diǎn)薯?xiàng)l就行了。據(jù)說有人統(tǒng)計(jì)了，就二零零九年一年，就有五萬人來這家博物館探訪炸薯?xiàng)l的秘密，想必這當(dāng)中，安特衛(wèi)普旅游團(tuán)的游客應(yīng)該也有不少吧。

比利時(shí)的男女老少們都認(rèn)為，沒有哪兒的炸薯?xiàng)l能比比利時(shí)的好，我們?cè)谥谱骱弯N售炸薯?xiàng)l的攤鋪前排隊(duì)的時(shí)候，有個(gè)當(dāng)?shù)氐拇笫寰蛯?duì)我們說，每次我們從國(guó)外回比利時(shí)要做的第一件事就是沖向炸薯?xiàng)l攤鋪，解饞。

不過，仔細(xì)看大街上的比利時(shí)人，大胖子實(shí)在是不多，看來比利時(shí)人雖然對(duì)炸薯?xiàng)l是鐘愛有加的，卻沒有因?yàn)槭秤眠@種高熱量食物而變得體重超標(biāo)。有個(gè)以前參加國(guó)旅安特衛(wèi)普旅游團(tuán)的，這次游覽和我們一起同行的阿姨說，喜愛運(yùn)動(dòng)以及盡量減少吃其他高熱量的垃圾食品是比利時(shí)人不發(fā)胖的秘訣，所以比利時(shí)人比美國(guó)人瘦多了。在美國(guó)街頭大胖子是比比皆是的。